Těstoviny s ricottou

Name: Těstoviny s ricottou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Fettuccine; 3 lžíce Máslo čerstvé; 220 gramů Sýr Ricotta; 150 gramů Zakysaná smetana; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Petržel - nať; 120 gramů Mandle; 1 lžíce Oříšky piniové; 125 mililitrů Vývar drůbeží; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Fettuccine
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 220gramůSýr Ricotta
- 150gramůZakysaná smetana
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžícePetržel - nať
- 120gramůMandle
- 1lžíceOříšky piniové
- 125mililitrůVývar drůbeží
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

869 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

52 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kuřecích odřezků, skeletů, apod. připravíme kuřecí vývar.
2
V osolené vodě uvaříme těstoviny na skus, scedíme a vrátíme zpět do hrnce. K těstovinám přidáme máslo, 2 lžíce nasekané petrželové nati a dobře promícháme.
3
V míse smícháme sýr se smetanou a umletými mandlemi. Po malých dávkách přimícháme olej a horký vývar. Směs okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, solí a pepřem.
4
Těstoviny přesypeme na mísu, přelijeme omáčkou a řádně promícháme. Rozdělíme je na talíře, ozdobíme piniovými oříšky a zbylými lístky petržele. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.