Těstovinová terina se špenátem a rajčaty

Name: Těstovinová terina se špenátem a rajčaty
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Špenát listový čerstvý; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Muškátový oříšek; 4 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 2 kusy Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Olej slunečnicový; 400 gramů Sýr Feta; 220 gramů Těstoviny čtyřvaječné; 0.5 lžička Tymián sušený; 50 gramů Mandle

80 min.

Ingredience

dušený špenát
vařené těstoviny
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 400gramůSýr Feta
- 220gramůTěstoviny čtyřvaječné
- 0,5lžičkaTymián sušený
- 50gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

24 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci s osolenou vodou si uvaříme drobnější těstoviny podle návodu (např. mušle). Uvařené těstoviny scedíme, odložíme do mísy a smícháme je s rozšlehanými osolenými vajíčky.
2
Cibuli s česnekem očistíme a nakrájíme nadrobno. V pánvi na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme umytý pokrájený listový špenát, který pod pokličkou podusíme asi 7 minut. Podle chuti osolíme a opepříme. Feta sýr pokrájíme na kostičky a zamícháme ho s tymiánem do špenátu.
3
Čtyři větší rajčata omyjeme, pokrájíme na kostičky a přimícháme do špenátu, dochutíme špetkou muškátového oříšku a solí.
4
Nádobu na terinu vyložíme alobalem a vymažeme ji olejem. Vložíme polovinu těstovin, na ně poklademe vrstvu špenátu s rajčaty a doložíme zbylými těstovinami. Nádobu uzavřeme, dáme ji do pekáče s vařící vodou a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 20 minut při 225 °C.
5
V pánvi si nasucho opražíme oloupané půlky mandlí. Upečenou těstovinovou terinu se špenátem a rajčaty necháme asi 10 minut vychladnout, pak ji vyklopíme na mísu, pokrájíme na porce a posypeme
6
opraženými mandlemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.