Recept

Těstovinová terina se špenátem a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	35 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	25408
Kategorie:	Předkrmy

Ingredience

vařené těstoviny
1 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Sýr Feta
220 g	Těstoviny čtyřvaječné
0,5 kávová lžička	Tymián sušený
2 ks	Vejce slepičí
dušený špenát
2 ks	Česnek
1 ks	Cibule
1 špetka	Muškátový oříšek
2 polévková lžíce	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
500 g	Špenát listový čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
Těstovinová terina se špenátem a rajčaty
50 g	Mandle

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 500 kcal

Kilojoule 2 092kJ

15% Sacharidy 56 g

32% Tuky 24 g

48% Sodík 957 mg

40% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	156,7mg
Draslík	1g
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	48,0mg
Vitamín E	7,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej slunečnicový, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí, Česnek, Cibule, Muškátový oříšek, Rajčata, Špenát listový čerstvý, Sůl, Mandle mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sýr Feta, Těstoviny čtyřvaječné, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Těstovinová terina se špenátem a rajčaty postup přípravy receptu:

1	V hrnci s osolenou vodou si uvaříme drobnější těstoviny podle návodu (např. mušle). Uvařené těstoviny scedíme, odložíme do mísy a smícháme je s rozšlehanými osolenými vajíčky.
2	Cibuli s česnekem očistíme a nakrájíme nadrobno. V pánvi na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme umytý pokrájený listový špenát, který pod pokličkou podusíme asi 7 minut. Podle chuti osolíme a opepříme. Feta sýr pokrájíme na kostičky a zamícháme ho s tymiánem do špenátu.
3	Čtyři větší rajčata omyjeme, pokrájíme na kostičky a přimícháme do špenátu, dochutíme špetkou muškátového oříšku a solí.
4	Nádobu na terinu vyložíme alobalem a vymažeme ji olejem. Vložíme polovinu těstovin, na ně poklademe vrstvu špenátu s rajčaty a doložíme zbylými těstovinami. Nádobu uzavřeme, dáme ji do pekáče s vařící vodou a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 20 minut při 225 °C.
5	V pánvi si nasucho opražíme oloupané půlky mandlí. Upečenou těstovinovou terinu se špenátem a rajčaty necháme asi 10 minut vychladnout, pak ji vyklopíme na mísu, pokrájíme na porce a posypeme
6	opraženými mandlemi.