Těstoviny s omáčkou ze sušených rajčat s bylinkami

Name: Těstoviny s omáčkou ze sušených rajčat s bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 750 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Olej olivový; 10 kusů Bazalka; 2 lžíce Petržel - nať; 2 lžičky Oregano čerstvé; 1 lžička Rozmarýn čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 350 gramů Těstoviny Fusilli; 3 lžíce Sýr Parmezán; 85 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 1 kus Salát hlávkový; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 750mililitrůVoda pitná
- 2lžíceOlej olivový
- 10kusůBazalka
- 2lžícePetržel - nať
- 2lžičkyOregano čerstvé
- 1lžičkaRozmarýn čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 350gramůTěstoviny Fusilli
- 3lžíceSýr Parmezán
- 85gramůRajčata sušená sterilovaná
- 1kusSalát hlávkový
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

466 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

10 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušená rajčata (nikoliv v nálevu) zalijeme horkou vodou a necháme pět minut odstát. Poté třetinu rajčat vyndáme a pokrájíme na kousky. Zbytek rajčat i s výluhem rozmixujeme.
2
Ve velkém rendlíku na oleji za občasného míchání restujeme na středním plameni cibuli. Po pěti minutách přidáme na tenké plátky nakrájený česnek, až zrůžoví. Poté do rendlíku vlijeme pyré, rajčata a na mírném plameni vaříme. Po deseti minutách vmícháme posekané bylinky, osolíme a opepříme podle chuti a ještě chvíli zahříváme. Poté směs odstavíme.
3
V mezičase v osolené vodě uvaříme těstoviny na zkus, scedíme a udržujeme v teple.
4
Když je omáčka hotová, vsypeme těstoviny do mísy, přelijeme omáčkou, ozdobíme posekanými lístky bazalky a řádně promícháme. Ihned podáváme ozdobené strouhanými parmezánem. Můžeme přidat ještě listy salátu, ale není to nutné.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.