Recept

Čerstvé fíky s lahodnou pěnou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	25438
Kategorie:	Ovocné dezerty

Ingredience

20 ml	Citronová šťáva
100 g	Cukr krupice
8 ks	Fíky čerstvé
10 g	Máta
200 ml	Sherry brandy
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 429 kcal

Kilojoule 1 794kJ

22% Sacharidy 80 g

6% Tuky 5 g

1% Sodík 10 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	80g
Cholesterol	185,1mg
Draslík	501,3mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Fíky čerstvé, Máta, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čerstvé fíky s lahodnou pěnou postup přípravy receptu:

Ušleháme do pěny žloutky s cukrem. Vložíme do vodní lázně a dále šleháme a přidáme citrónovou šťávu a sherry. Stále mícháme, až získáme hustou omáčku. Dáváme pozor, aby se žloutky nesrazily. Očištěné fíky rozkrojíme po délce na poloviny, na talířky rozdělíme sherry pěnu, po 4 polovinách fíků a ozdobíme lístky máty.