Recept

Frankfurtská zelená omáčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	25461
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

2 ks	Bylinky čerstvé - svazek
20 ml	Citronová šťáva
10 g	Hořčice Dijonská
200 g	Jogurt bílý
20 g	Okurky nakládané
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
200 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 183 kcal

Kilojoule 767kJ

2% Sacharidy 7 g

19% Tuky 15 g

34% Sodík 681 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	154,9mg
Draslík	209,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,1mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Jogurt bílý, Okurky nakládané, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Hořčice Dijonská, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Frankfurtská zelená omáčka postup přípravy receptu:

1	Bylinky očistíme, opereme a jemně nasekáme. Vejce a okurku oloupeme a nasekáme na drobné kostičky. Jogurt smícháme se smetanou, hořčicí a trochou citronové šťávy. Přidáme bylinky, vejce, okurky, dochutíme solí a pepřem.