Hovězí maso vařené v zelenině

Name: Hovězí maso vařené v zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 140 min
Total time: 160 min
Yield: 5
Ingredients: 750 gramů Hovězí libové; 1 lžička Sůl; 4 kusy Pepř černý celý; 100 gramů Pórek; 100 gramů Hrášek; 200 mililitrů Mléko plnotučné; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 500 gramů Brambory vařené; 30 gramů Cibule; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Květák; 100 gramů Brukev řepka

160 min.

Ingredience

- 750gramůHovězí libové
- 1lžičkaSůl
- 4kusyPepř černý celý
- 100gramůPórek
- 100gramůHrášek
- 200mililitrůMléko plnotučné
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 500gramůBrambory vařené
- 30gramůCibule
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůKvěták
- 100gramůBrukev řepka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

8 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přisypeme pár kuliček pepře, přidáme kousek cibule. Vaříme 2 hodiny, maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na kostičky.
2
Květák pokrájíme na růžičky, mrkev na kolečka, brukev na kostičky, pórek na plátky. Pokrájenou zeleninu nasypeme do rendlíku, přisypeme ještě hrášek, podlijeme vývarem z masa a dusíme 10 minut. Mouku rozmícháme v mléce a přilijeme k zelenině. Přidáme ještě kostičky masa a spolu dusíme dalších 10 minut.
3
Podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.