Jednoduchý recept

Hovězí maso vařené s bramborami a vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	150 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	130 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	25533
Kategorie:	Maso

Ingredience

500 g	Brambory vařené
170 g	Cibule
500 g	Hovězí libové
80 g	Máslo čerstvé
4 ks	Pepř černý celý
2 špetka	Pepř černý mletý
500 g	Salát okurkový
1 kávová lžička	Sůl
5 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 536 kcal

Kilojoule 2 242kJ

14% Sacharidy 50 g

33% Tuky 25 g

28% Sodík 560 mg

64% Bílkoviny 36 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	322,5mg
Draslík	1g
Vláknina	22g
Vitamín A	381,8mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Cibule, Hovězí libové, Pepř černý celý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Salát okurkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí maso vařené s bramborami a vejci postup přípravy receptu:

1	Maso vcelku vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kuličky pepře a čtvrtku cibule. Vaříme na mírném ohni 2 hodiny. Vařené maso nakrájíme na menší plátky.
2	Vařené brambory a oloupanou cibuli nakrájíme na plátky. V hlubší pánvi rozpustíme máslo a plátky brambor s cibulí na něm usmažíme z obou stran. Přidáme plátky masa, posypeme solí, pepřem a zalijeme rozšlehanými vejci. Necháme na ohni, dokud vejce neztuhnou.
3	Pokrm naporcujeme na talíře a podáváme s okurkovým salátem.