Recept

Jablečný závin s marcipánem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	25554
Kategorie:	Záviny, rolády

Ingredience

2 ks	Cukr vanilka
1 hrst	Hrozinky
750 g	Jablka
450 g	Listové těsto
200 g	Marcipánová hmota surová
100 g	Ořechy lískové
2 polévková lžíce	Rum
1 kávová lžička	Skořice mletá
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 690 kcal

Kilojoule 2 885kJ

23% Sacharidy 84 g

48% Tuky 36 g

1% Sodík 16 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	57g
Cholesterol	63,4mg
Draslík	313,2mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,0mg
Vitamín E	2,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrozinky, Jablka, Ořechy lískové, Rum, Skořice mletá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Listové těsto, Marcipánová hmota surová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jablečný závin s marcipánem postup přípravy receptu:

1	Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a smícháme s rozinkami namočenými v rumu, nasekanými oříšky, vanilkovým cukrem a skořicí.
2	Marcipánovou hmotu nastrouháme nahrubo.
3	Listové těsto rozválíme na plát, poklademe jablky a na ně nasypeme nastrouhaný marcipán. Zavineme a okraje přitiskneme.
4	Závin potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě dozlatova.