Recept

Kynutý ovocný koláč s kokosovou drobenkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	25583
Kategorie:	Koláče

Ingredience

1 kávová lžička	Citronová kůra
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
85 g	Cukr krupice
1 ks	Cukr vanilka
20 g	Droždí
750 g	Jablka
50 g	Kokos - mletý (Kopra)
250 g	Kompot meruňkový
1 polévková lžíce	Likér pomerančový
175 g	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
350 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Solamyl
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 513 kcal

Kilojoule 2 146kJ

19% Sacharidy 68 g

32% Tuky 24 g

7% Sodík 132 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	34g
Cholesterol	58,5mg
Draslík	221,6mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	25,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová kůra, Citronová šťáva, Cukr krupice, Droždí, Jablka, Kompot meruňkový, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Kokos - mletý (Kopra), Likér pomerančový, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kynutý ovocný koláč s kokosovou drobenkou postup přípravy receptu:

1	V teplém mléce rozpustíme lžíci másla a droždí. Přimícháme 250 g mouky, sůl, lžíci cukru, vanilkový cukr, vejce a citronovou kůru. Vypracujeme těsto a necháme vykynout.
2	Okapané meruňky rozmixujeme a vmícháme lžíci citronové šťávy, likér a solamyl.
3	Oloupaná, jádřinců zbavená jablka nakrájíme na plátky a zakapeme zbylou citronovou šťávou.
4	Ze zbylé mouky, másla, cukru a kokosu vypracujeme drobenku.
5	Z těsta odkrojíme dva kousky a spleteme je do šňůrky. Zbylé těsto vmačkáme do máslem vymazané koláčové formy a ze šňůrky vytvoříme okraj. Naplníme meruňkami a obložíme jablky. Povrch posypeme kokosovou drobenkou.
6	Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.