Recept

Hovězí svíčková se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	25589
Kategorie:	Maso

Ingredience

8 ks	Brambory
400 g	Brokolice
2 stroužek	Česnek
400 g	Hovězí svíčková
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
4 ks	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
4 polévková lžíce	Omáčka sójová
0,5 kávová lžička	Pepř černý celý
1 ks	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
1 kávová lžička	Sůl
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 436 kcal

Kilojoule 1 824kJ

11% Sacharidy 40 g

17% Tuky 12 g

15% Sodík 305 mg

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	29g
Cholesterol	54,0mg
Draslík	1g
Vláknina	23g
Vitamín A	10,8mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	110,6mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	21,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Hovězí svíčková, Olej rostlinný, Pepř černý celý, Pomerančová šťáva, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brokolice, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí svíčková se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Oloupaný, nasekaný česnek smícháme se sójovou omáčkou, pomerančovou šťávou a pepřem. Do marinády vložíme omyté, osušené, na plátky nakrájené maso a necháme asi 15 minut proležet.
2	Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě. Očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, mrkev nakrájíme na plátky a vše podusíme na rozehřátém másle se 4 lžícemi vody asi 15 minut. Podle chuti osolíme a opepříme.
3	Maso opékáme asi 5 minut na rozehřátém oleji, vyjmeme a necháme na teplém místě.
4	Do výpeku přidáme marinádu, 6 lžic vody, povaříme 2 minuty a osolíme.
5	Pokrm upravíme na talíře a ozdobíme snítkou petrželky.