Jednoduchý recept

Kuřecí prsa na citronovém másle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	hrnek
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	25623
Kategorie:	Maso

Ingredience

5 polévková lžíce	Citronová šťáva
1 ks	Citrony
1 kávová lžička	Estragon
800 g	Kuřecí prsa
8 polévková lžíce	Máslo čerstvé
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
1 ks	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 589 kcal

Kilojoule 2 463kJ

4% Sacharidy 15 g

52% Tuky 39 g

15% Sodík 293 mg

82% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	176,0mg
Draslík	934,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	44,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	46,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Citrony, Estragon, Paprika mletá sladká, Pažitka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí prsa na citronovém másle postup přípravy receptu:

1	Kuřecí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Maso mírně naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem a paprikou a nakonec je obalíme v mouce.
2	Na pánvi rozpálíme 2 lžíce másla a maso na něm smažíme 5 minut z každé strany. Potom ho vyjmeme a udržujeme v teple.
3	Pažitku opláchneme a nasekáme. V hrnci rozpustíme zbytek másla, přidáme bylinky a citronovou šťávu a necháme jednou projít varem. Citron omyjeme a nakrájíme na plátky. Kousky masa vložíme do citronového másla. Podáváme zdobené plátky citronu.