Recept

Sýrová omáčka s tatarským toustem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 35 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (70%)
ID receptu: 25662

Ingredience

4 krajíc Chléb toastový
60 g Cibule
200 g Hovězí svíčková
40 g Kapary
5 g Mouka pšeničná hladká T 650
2 g Muškátový oříšek
40 g Okurky nakládané
5 g Pepř černý mletý
130 g Slanina vepřová
250 g Smetana 12% (konzumní)
250 g Sýr Gouda 45%
5 g Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
5 g Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 621 kcal
Kilojoule 2 597kJ
4% Sacharidy 14 g
59% Tuky 44 g
72% Sodík 1 g
67% Bílkoviny 38 g

Sýrová omáčka s tatarským toustem postup přípravy receptu:

1

Smícháme smetanu s moukou, povaříme a vmícháme strouhaný sýr. Okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Čtyři plátky slaniny opečeme dokřupava. Zbývající slaninu nakrájíme na drobné kostičky a rovněž opečeme. Rozehřejeme gril. Svíčkovou jemně naškrábeme, smícháme se žloutky, s cibulí, okurkou a kapary, osolíme, opepříme a ochutíme worcestrovou omáčkou. Touto směsí potřeme opečený chléb a krajíčky rozložíme do ploché zapékací misky. Opečené kostičky slaniny vmícháme do omáčky, přelijeme toasty a na grilu je zapečeme dozlatova. Toasty ozdobíme plátkem opečené slaniny.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept