Šafránová omáčka k tuňákovi

Name: Šafránová omáčka k tuňákovi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 mililitrů Vývar zeleninový; 130 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Koriandr čerstvý; 1 kus Limetka; 600 gramů Tuňák obecný; 10 gramů Polévkové koření Maggi; 40 gramů Jíška instantní; 5 gramů Šafrán; 20 mililitrů Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 150mililitrůVývar zeleninový
- 130gramůMáslo čerstvé
- 40gramůKoriandr čerstvý
- 1kusLimetka
- 600gramůTuňák obecný
- 10gramůPolévkové koření Maggi
- 40gramůJíška instantní
- 5gramůŠafrán
- 20mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

591 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

44 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

404 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zahřejeme zeleninový vývar se šafránem. Metličkou vmícháme instantní jíšku a přivedeme ji k varu. Vmícháme vločky studeného másla. Přidáme koriandr, ale omáčku již nevaříme.
2
Limetu omyjeme horkou vodou a osušíme. Omáčku ochutíme trochou strouhané kůry a vymačkané šťávy.
3
Rybu omyjeme a osušíme. Do masa vedeme směs koření a na horkém oleji opékáme z každé strany alespoň 1 minutu. Poté ji pokapeme limetovou šťávou a přelijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.