Palec nahoru
0
Palec dolu
1
1
Špatný recept
1 1 Řecký masový koláč 5 1
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 25880
Kategorie: Maso

Ingredience

1 ks Cibule
2 ks Hřebíček
1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
60 g Máslo čerstvé
300 g Mouka polohrubá
150 ml Olej rostlinný
8 g Sůl
250 g Sýr Eidam cihla 40%
250 g Telecí maso mleté
1 ks Vejce slepičí
250 g Vepřové maso mleté

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 791 kcal
Kilojoule 3 308kJ
11% Sacharidy 39 g
75% Tuky 56 g
29% Sodík 590 mg
61% Bílkoviny 34 g

Řecký masový koláč postup přípravy receptu:

1

V míse smícháme mouku, olej, sůl, prášek do pečiva a vejce, uhněteme do hladkého těsta. Ve větší pánvi osmahneme na rozpáleném oleji nadrobno nakrájenou cibuli, postupně přidáme mleté maso, sůl, pepř a hřebíček, pár minut osmahneme a odstavíme. Až do vychladlé směsi přimícháme na kostičky nakrájený sýr. Z těsta vyválíme dva pláty, jeden dáme na dno koláčové formy, na něj navršíme masovou směs a přikryjeme druhým plátem těsta. Potřeme rozpuštěným máslem a uprostřed nařízneme povrch do kříže. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut. Můžeme podávat teplé i studené.

Komentáře a hodnocení

 
blaza.kremen@atlas.cz
Řecký masový koláč
Ha ha, z týhle olejem nacucaný mouky fakt těsto neuděláte. Nevěřím, že z toho někdy autor vážně upekl koláč!
 
blaza.kremen@atlas.cz
Řecký masový koláč
Tak jo, do těsta jsem přidala značné množství hladké mouky a studené vody ( během čehož jsem autorovi přidělila značné množství přezdívek) a tím se mi podařilo udělat těsto. Je v troubě s třičtvrtěhodinovým zpožděním. Jsem zvědavá co tam provede.
 
blaza.kremen@atlas.cz
Řecký masový koláč
Už vím co tam provedl. Vsick

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
1
1
Špatný recept