Recept

Pariková omáčka s cuketami k nudlím Pappardelle

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 25922

Ingredience

1 ks Chilli paprička
5 g Citronová kůra
200 g Cuketa
4 polévková lžíce Kečup
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
40 ml Olej olivový
60 g Paprika červená
60 g Paprika žlutá
5 g Pepř černý mletý
1 kávová lžička Rozmarýn čerstvý
125 g Sýr Fontina
5 g Sůl
1 kávová lžička Tymián čerstvý
400 g Těstoviny Pappardelle
125 ml Víno červené
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 707 kcal
Kilojoule 2 958kJ
23% Sacharidy 81 g
40% Tuky 30 g
37% Sodík 746 mg
40% Bílkoviny 23 g

Pariková omáčka s cuketami k nudlím Pappardelle postup přípravy receptu:

1

Přivedeme k varu dostatečné množství vody, důkladně osolíme a nudle uvaříme al dente. Očistíme a omyjeme cukety. Papriky rozpůlíme,

2

odstraníme semeníky a žebra. Půlky paprik oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Do horkého oleje prolisujeme česnek, přidáme chilli papričku, nakrájenou zeleninu, citronovou kůru, kečup, tymián, rozmarýn a červené víno. Zeleninovou omáčku vaříme na mírném plameni pod pokličkou 20 minut. Osolíme a opepříme. Nudle slijeme a promícháme je s máslem. Přidáme omáčku a čerstvě nastrouhaný sýr, podáváme ve zvláštní misce.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept