Dresink z kokosového mléka k syrové zelenině

Name: Dresink z kokosového mléka k syrové zelenině
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 330 mililitrů Mléko kokosové; 2 lžičky Ocet vinný; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 150 gramů Ředkvička; 400 gramů Okurky; 50 gramů Řeřicha; 500 gramů Zelí hlávkové bílé; 1 lžíce Kari koření; 400 gramů Mrkev kořen; 50 gramů Zázvor mletý

20 min.

Ingredience

- 330mililitrůMléko kokosové
- 2lžičkyOcet vinný
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 150gramůŘedkvička
- 400gramůOkurky
- 50gramůŘeřicha
- 500gramůZelí hlávkové bílé
- 1lžíceKari koření
- 400gramůMrkev kořen
- 50gramůZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

19 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

10 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kokosového krému, strouhaného zázvoru, kari, octové esence, soli, pepře a zakysané smetany umícháme dresink. Zelí a ředkvičky očistíme a omyjeme. Zelí nakrouháme na jemné nudličky, ředkvičky nakrájíme nahrubo. Okurku oloupeme a nakrájíme na úzké klínky. Mrkve očistíme, oloupeme a nastrouháme rovněž nahrubo. Řeřichu opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Všechny přísady upravíme na velký talíř a pokapeme je dresinkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.