Jednoduchý recept

Smažený obalovaný sýr

  • Česko
Palec nahoru
4
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 4 Smažený obalovaný sýr 5 1
Celkový čas: 15 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 25974

Ingredience

3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml Olej rostlinný
5 polévková lžíce Strouhanka
300 g Sýr Eidam cihla 40%
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

77% Kalorie 1,520 kcal
Kilojoule 6 358kJ
4% Sacharidy 16 g
187% Tuky 140 g
12% Sodík 240 mg
93% Bílkoviny 52 g

Smažený obalovaný sýr postup přípravy receptu:

1

Sýr nakrájený na silnější plátky obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance. Postup zopakujeme, ale při obalování vynecháme mouku.

2

Obalený sýr zprudka smažíme po obou stranách na pánvi na rozpáleném oleji dozlatova.

3

Podáváme ihned.

Poznámka

Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a tatarská omáčka nebo smažené hranolky.

Komentáře a hodnocení

 
Vařím rád
Smažený obalovaný sýr
U českého smažáku moc záleží na výběru sýra. Jak se roztéká, není to nic moc. Musí být kvalitní.
 
MonikaU
Smažený obalovaný sýr
Musí být hodně rozpálený olej, aby se to rychle upeklo. Pak sýr nemá čas aby se roztekl. Smažím různé druhy sýra a většinou se mi to podaří.
 
orai
Smažený obalovaný sýr
Klasika ...
 
Komasová
Smažený obalovaný sýr
Nojo klasika . Ale dobrá klasika !

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
4
Palec dolu
0
5
Ověřený recept