Pomerančový dresink s fenyklovým salátem

Name: Pomerančový dresink s fenyklovým salátem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cibule; 3 kusy Pomeranče; 250 gramů Fenykl sladký - hlíza; 125 gramů Olivy nakládané; 3 lžíce Limetková šťáva; 60 mililitrů Olej kukuřičný; 1 lžíce Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 2 gramy Tabasco; 10 gramů Med včelí; 1 lžička Pepř červený celý

15 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 3kusyPomeranče
- 250gramůFenykl sladký - hlíza
- 125gramůOlivy nakládané
- 3lžíceLimetková šťáva
- 60mililitrůOlej kukuřičný
- 1lžícePepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 2gramyTabasco
- 10gramůMed včelí
- 1lžičkaPepř červený celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

290 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

21 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

8 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pomeranče oloupeme jako jablko a rozebereme na dílky. Zbytky ovoce vymačkáme do mísy. Očistíme fenykl, nastrouháme na tenké plátky. Otrháme jemné konečky natě, přidáme je k pomerančové šťávě. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na slabé kroužky. Dílky pomeranče, fenykl, cibulové kroužky a olivy upravíme na talíř. K pomerančové šťávě přidáme limetkovou šťávu, olej a rozdrcený zelený pepř a umícháme krém. Okořeníme solí, tabaskem a trochou medu. Rozdrtíme červený pepř a přidáme jej do dresinku, kterým přelijeme salát. Poté jej necháme 30 minut proležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.