Recept

Jogurtový dresink k bramborovému salátu

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 26027

Ingredience

750 g Brambory
1 ks Chilli paprička
60 g Cibule
60 ml Citronová šťáva
60 ml Dýňová semínka
1 ks Jablka
100 g Jogurt bílý
2 polévková lžíce Kapary
1 kávová lžička Křen
30 ml Mandarinky
10 g Med včelí
20 g Okurky nakládané
50 ml Olej olivový extra panenský
40 g Pažitka
5 g Pepř černý mletý
5 g Sůl
150 ml Vývar z hovězích kostí
40 g Ředkvička
50 g Řeřicha

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 408 kcal
Kilojoule 1 707kJ
12% Sacharidy 44 g
30% Tuky 23 g
36% Sodík 720 mg
25% Bílkoviny 14 g

Jogurtový dresink k bramborovému salátu postup přípravy receptu:

1

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, které zalijeme horkým vývarem. Cibuli rozkrájíme na kolečka. Jablko nakrájíme na kostičky. Okurku nakrájíme na kostičky. Očištěné ředkvičky nastrouháme na plátky. Vychladlé brambory slijeme a v salátové míse promícháme s jablkem, cibulí, okurkou, ředkvičkami, výhonky, kapary a chilli papričkou.

2

Na suché pánvi opražíme dýňová semínka a smícháme je s 1 lžící oleje, solí a cayenským pepřem. Zbývající olej dobře rozmícháme s citronovou šťávou, jogurtem, mandarinkovou šťávou a křenem. Okořeníme solí, cayenským pepřem a medem. Salát promícháme nejprve s dresinkem, potom vmícháme dýňová semínka a necháme 30 minut proležet. Podáváme ozdobené pažitkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept

Tip z našeho eshopu VseNaVareni.cz