Recept

Rajčatová salsa k masovým špízům

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Milena Křivanová
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	26039
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
5 g	Cukr krupice
250 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
1 ks	Limetka
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Omáčka hot salsa
5 g	Pepř černý mletý
1 ks	Pomeranče
300 g	Rajčata
5 g	Sůl
150 g	Šunka dušená
250 g	Vepřové kotlety
50 g	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 426 kcal

Kilojoule 1 781kJ

5% Sacharidy 19 g

32% Tuky 24 g

29% Sodík 576 mg

61% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	97,5mg
Draslík	830,9mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,6mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Cukr krupice, Limetka, Pomeranče, Rajčata, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Olej olivový, Omáčka hot salsa, Pepř černý mletý, Šunka dušená, Vepřové kotlety mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčatová salsa k masovým špízům postup přípravy receptu:

1	Rajčata krátce ponoříme do vařící vody, vykrojíme stopky, oloupeme slupku, odstraníme semínka. Dužinu nasekáme nahrubo. Oloupeme a jemně nastrouháme zázvor.
2	Jemně nasekáme chilli papričky, spolu se zázvorem a salsou
3	je přidáme k rajčatům. Pomeranč oloupeme a rozebereme na dílky. Zbytek šťávy vymačkáme na rajčata. Limetku omyjeme, osušíme, kůru nastrouháme na rajčata a vymačkáme šťávu. Vmícháme česnek a dílky pomeranče. Přidáme nastrouhanou cibuli, sůl a cukr. Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na velké kostky. Okořeníme solí a pepřem. Plátky šunky rozpůlíme a ovineme jimi kostky masa. Napícháme je na špízy a na grilovací pánvi opečeme v horkém oleji dozlatova.