Recept

Zmrzlinová omáčka k ovocnému salátu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	26094
Kategorie:	Krémy, polevy

Ingredience

3 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 polévková lžíce	Cukr krupice
1 ks	Grapefruity
1 ks	Jablka
200 g	Jahody zahradní
2 ks	Kiwi
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
20 g	Med včelí
4 polévková lžíce	Ovesné vločky
2 ks	Pomeranče
500 g	Zmrzlina vanilková

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 537 kcal

Kilojoule 2 248kJ

25% Sacharidy 89 g

25% Tuky 19 g

5% Sodík 103 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	89g
Cholesterol	61,0mg
Draslík	916,9mg
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	171,8mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Grapefruity, Jablka, Jahody zahradní, Med včelí, Ovesné vločky, Pomeranče, Zmrzlina vanilková mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kiwi, Máslo čerstvé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zmrzlinová omáčka k ovocnému salátu postup přípravy receptu:

Cukr necháme na pánvi zkaramelizovat. Vmícháme máslo a ovesné vločky, krátce opražíme, přeložíme na talíř a necháme vychladnout. Pečlivě oloupeme pomeranče a grapefruit a nakrájíme je na menší kousky. Jablko omyjeme, rozčtvrtíme, vykrojíme jádřinec a dužinu pokrájíme na špalíčky. Kiwi oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jahody omyjeme, očistíme a podle velikosti je rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Ovoce promícháme s citronovou šťávou a medem. Zmrzlinu necháme povolit, přidáme lžíci medu a rychle promícháme. Přelijeme přes ovoce a posypeme opraženými vločkami.