Vepřové kotlety se zeleninou a bramborami

Name: Vepřové kotlety se zeleninou a bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 5 kusů Brambory; 1 kus Karotka; 2 kusy Kedlubna; 1 kus Kapusta hlávková; 40 mililitrů Olej rostlinný; 2 lžičky Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 2 špetky Kmín drcený; 750 gramů Vepřové kotlety; 500 mililitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 5kusůBrambory
- 1kusKarotka
- 2kusyKedlubna
- 1kusKapusta hlávková
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 2lžičkySůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 2špetkyKmín drcený
- 750gramůVepřové kotlety
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

23 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky, brambory nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme nadrobno. Kotlety trochu naklepeme, osolíme a opepříme.
2
V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli a trochu osmažíme. Přidáme plátky kotlet a opečeme z obou stran. Ke kotletám nasypeme nudličky zeleniny, okořeníme kmínem, osolíme a opepříme, dusíme asi 10 minut, podle potřeby podléváme. Jakmile jsou kotlety měkké, vyndáme je. Nakonec k zelenině přidáme brambory a podusíme ještě 5 až 8 minut.
3
Maso rozdělíme na talíře a obložíme dušenou zeleninou s bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.