Krém z kozího sýra ke gratinovaným fíkům

Name: Krém z kozího sýra ke gratinovaným fíkům
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Víno portské; 30 gramů Rozmarýn čerstvý; 80 gramů Cukr krupice; 140 gramů Mascarpone; 50 gramů Med včelí; 25 gramů Limetka; 10 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Sýr kozí; 100 gramů Sušenky zázvorové; 50 mililitrů Mléko polotučné; 6 kusů Fíky čerstvé

35 min.

Ingredience

- 20gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVíno portské
- 30gramůRozmarýn čerstvý
- 80gramůCukr krupice
- 140gramůMascarpone
- 50gramůMed včelí
- 25gramůLimetka
- 10gramůPepř černý mletý
- 50gramůSýr kozí
- 100gramůSušenky zázvorové
- 50mililitrůMléko polotučné
- 6kusůFíky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

619 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

20 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

7 g

Cukr

60 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fíky nařízneme uprostřed do kříže a střed trochu stlačíme.
2
Ohnivzdornou formičku vymastíme a vyložíme fíky. Portské víno s rozmarýnem a cukrem svaříme na sirup. Rozmarýn vyjmeme a sirupem přelijeme fíky. Mascarpone smícháme s kozím sýrem, medem, limetkovou šťávou a mlékem na jemný krém.
3
Okořeníme špetkou pepře. Krém rozdělíme na fíky a 2-3 minuty zapékáme na horkém grilu. Posypeme rozdrobenými sušenkami.
4

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 26. 7. 2017

Krém z kozího sýra ke gratinovaným fíkům

Skvělé 😉