Recept

Crostini s olivami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26218
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

1 ks	Bageta
4 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
15 ml	Citronová šťáva
25 g	Kapary
130 ml	Olej hroznový
10 ml	Olej olivový
180 g	Olivy černé
5 g	Pepř černý mletý
30 g	Rozmarýn čerstvý
10 g	Šalvěj čerstvá
80 g	Sardelové řezy
5 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 628 kcal

Kilojoule 2 627kJ

13% Sacharidy 47 g

58% Tuky 43 g

101% Sodík 2 g

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	47g
Cholesterol	17,0mg
Draslík	317,8mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,5mg
Vitamín E	10,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bageta, Česnek, Chilli paprička, Citronová šťáva, Olej hroznový, Rozmarýn čerstvý, Šalvěj čerstvá, Sardelové řezy, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapary, Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Crostini s olivami postup přípravy receptu:

1	V mixéru rozmixujeme olivy, kapary, česnek a sardelky nakrájené na kousky. Přidáme chilli papričku zbavenou semen.
2	Na závěr přidáme do mixéru bylinky a tolik oleje, aby vznikla hladká pasta. Osolíme ji, opepříme a ochutíme citronovou šťávou.
3	Bagetu nakrájíme na plátky a po obou stranách dozlatova opečeme na rozehřátém oleji. Potřeme je pastou a podáváme.