Arabský zazik

Name: Arabský zazik
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 160 gramů Cibule; 5 gramů Máta; 500 gramů Tvaroh tučný; 300 gramů Okurka salátová; 200 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 stroužky Česnek

15 min.

Ingredience

- 160gramůCibule
- 5gramůMáta
- 500gramůTvaroh tučný
- 300gramůOkurka salátová
- 200gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

33 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvaroh dáme okapat na síto. Mezitím očistíme o omyjeme okurku. Podélně ji rozpůlíme, zbavíme semen a nahrubo nastrouháme. Cibuli oloupeme a na jemno nasekáme. Česnek prolisujeme. Ovčí sýr rozmačkáme vidličkou. Všechny přísady smícháme s tvarohem. Osolíme a ochutíme čerstvě mletým pepřem. Přikryjeme a necháme odležet v chladničce asi 2 hodiny.
2
Mátové nebo špenátové listy očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na jemné nudličky. Před podáváním tvaroh promícháme, znovu osolíme a opepříme. Přimícháme mátové nebo špenátové listy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.