Jednoduchý recept

Palačinky se zeleninovým salátem

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Palačinky se zeleninovým salátem 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 26288

Ingredience

60 g Cibule
20 ml Citronová šťáva
5 g Cukr krupice
75 g Hrachové lusky
3 g Kypřicí prášek do pečiva
200 ml Mléko polotučné
120 g Mouka pšeničná hladká T 650
50 g Mrkev kořen
20 g Máslo čerstvé
20 ml Ocet vinný
30 ml Olej sezamový
10 ml Omáčka sójová
5 g Pepř černý mletý
50 g Sezam - semena
125 g Sýr sójový - Tofu
5 g Sůl
1 ks Vejce slepičí
1 l Voda pitná
20 ml Víno rýžové čínské
100 g Zelí čínské
6 ks Ředkvička

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 366 kcal
Kilojoule 1 530kJ
10% Sacharidy 37 g
24% Tuky 18 g
27% Sodík 536 mg
24% Bílkoviny 13 g

Palačinky se zeleninovým salátem postup přípravy receptu:

1

Na těsto rozmícháme mléko, 75 ml vody a vejce. Přimícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem. V pánvi rozehřejeme vždy trochu másla a z těsta postupně upečeme palačinky o průměru 15 cm.

2

Na náplň oloupeme cibuli a nakrájíme ji na jemná kolečka. Osolíme a necháme odležet. Hráškové lusky 2 minuty povaříme v osolené vodě. Zchladíme je, necháme okapat a šikmo nakrájíme na kousky.

3

Cibulová kolečka opláchneme a necháme okapat. Ředkvičky nahrubo nastrouháme. Pekingské zelí nakrájíme na nudličky. Na zálivku rozmícháme ocet, citronovou šťávu, 1 lžíci rýžového vína, 1 lžíci sezamového oleje a trochu vody. Osladíme, osolíme a opepříme. Promícháme se zeleninou.

4

Sezamová semena opražíme v suché pánvi a polovinu jich rozmixujeme s tófu. Přimícháme sójovou omáčku, zbývající rýžové víno a olej. Omáčkou potřeme palačinky, přidáme zeleninu a sezam. Zavineme a nakrájíme na sousta.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept