Chřest smažený v těstíčku

Name: Chřest smažený v těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Chřest bílý; 3 gramy Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Vejce slepičí; 400 gramů Chřest zelený; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Voda pitná; 1 hrst Ledová tříšť; 150 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 400gramůChřest bílý
- 3gramyKypřicí prášek do pečiva
- 1kusVejce slepičí
- 400gramůChřest zelený
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůVoda pitná
- 1hrstLedová tříšť
- 150mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

507 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

40 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej rozehřejeme na 190 °C. Chřest nakrájíme na kousky.
2
Na těstíčko rozmícháme v míse vejce a 250 ml ledově vychlazené vody. Přimícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Mísu obložíme ledem.
3
Kousky chřestu protáhneme těstíčkem, necháme okapat a dozlatova smažíme na rozehřátém oleji. Vyjmeme na papírovou utěrku a necháme okapat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.