Masové kuličky s banánem

Name: Masové kuličky s banánem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 20 gramů Hořčice; 500 gramů Maso mleté - mix; 3 kusy Banány; 25 gramů Paprika mletá sladká; 2 gramy Tabasco; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 stroužek Česnek; 1 kus Mango; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 5 gramů Cukr krupice; 15 mililitrů Citronová šťáva; 30 gramů Petržel - nať; 100 gramů Strouhanka; 300 mililitrů Protlak rajčatový

25 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 20gramůHořčice
- 500gramůMaso mleté - mix
- 3kusyBanány
- 25gramůPaprika mletá sladká
- 2gramyTabasco
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1stroužekČesnek
- 1kusMango
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 5gramůCukr krupice
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 30gramůPetržel - nať
- 100gramůStrouhanka
- 300mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

831 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

46 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

9 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme česnek, najemno nasekáme, přidáme k mletému masu. Oloupeme 1 banán, rozmačkáme vidličkou a přidáme k masu. Mleté maso propracujeme s vejci, strouhankou a hořčicí. Osolíme a ochutíme mletou paprikou a tabaskem. Mokrýma rukama utvoříme kuličky a opečeme dohněda po všech stranách na rozehřátém másle. Vyjmeme na papírovou utěrku, necháme okapat.
2
Na omáčku dáme do uvolněné pánve zesklovatět cibuli. Přidáme rajčatový protlak a podusíme. Mango oloupeme, dužninu okrájíme od pecky, nakrájíme na kostičky, přidáme do omáčky. Osolíme, opepříme, osladíme, ochutíme citronovou šťávou. Petrželku opláchneme, vodu setřepeme, najemno nasekáme a přimícháme do omáčky.
3
Oloupeme zbývající banány, nakrájíme je na plátky, pokapeme trochou citronové šťávy. Masové kličky napíchneme na špízy střídavě s plátky banánů a podáváme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.