Pestrý těstovinový salát

Name: Pestrý těstovinový salát
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 120 mililitrů Olej olivový; 3 kusy Rajčata; 1 kus Paprika žlutá; 200 gramů Krůtí prsa; 3 kusy Cibulka jarní; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 80 mililitrů Ocet kvasný lihový; 100 mililitrů Vývar zeleninový; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Mrkev kořen; 500 gramů Těstoviny konzumní

30 min.

Ingredience

- 120mililitrůOlej olivový
- 3kusyRajčata
- 1kusPaprika žlutá
- 200gramůKrůtí prsa
- 3kusyCibulka jarní
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 80mililitrůOcet kvasný lihový
- 100mililitrůVývar zeleninový
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyMrkev kořen
- 500gramůTěstoviny konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

907 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

40 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme je, propláchneme, necháme dobře okapat. Promícháme s 1 lžící oleje. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Papriku rozpůlíme, semena odstraníme, omyjeme, nadrobno nakrájíme.
2
Krůtí prsa nadrobno nakrájíme. Jarní cibule očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka. Mrkev oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a podusíme na 1 lžíci rozehřátého oleje. Přidáme jarní cibulku a dusíme 2 minuty. Osolíme, opepříme.
3
Zeleninu smícháme s těstovinami. Na zálivku rozmícháme ocet, vývar a smetanu. Osolíme a opepříme.
4
Těstovinový salát zalijeme a necháme nejméně 1 hodinu odležet. Před podáváním salát podle chuti případně znovu osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.