Recept

Pestrý těstovinový salát

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Pestrý těstovinový salát 5 1

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26306
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

3 ks	Cibulka jarní
200 g	Krůtí prsa
2 ks	Mrkev kořen
80 ml	Ocet kvasný lihový
120 ml	Olej olivový
1 ks	Paprika žlutá
5 g	Pepř černý mletý
3 ks	Rajčata
100 ml	Smetana 12% (konzumní)
5 g	Sůl
500 g	Těstoviny konzumní
100 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

46% Kalorie 907 kcal

Kilojoule 3 794kJ

29% Sacharidy 105 g

283% Tuky 213 g

32% Sodík 637 mg

49% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	43,0mg
Draslík	403,4mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	43,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	28,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Krůtí prsa, Paprika žlutá, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen, Ocet kvasný lihový, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Těstoviny konzumní, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pestrý těstovinový salát postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu, scedíme je, propláchneme, necháme dobře okapat. Promícháme s 1 lžící oleje. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Papriku rozpůlíme, semena odstraníme, omyjeme, nadrobno nakrájíme.
2	Krůtí prsa nadrobno nakrájíme. Jarní cibule očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka. Mrkev oškrábeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a podusíme na 1 lžíci rozehřátého oleje. Přidáme jarní cibulku a dusíme 2 minuty. Osolíme, opepříme.
3	Zeleninu smícháme s těstovinami. Na zálivku rozmícháme ocet, vývar a smetanu. Osolíme a opepříme.
4	Těstovinový salát zalijeme a necháme nejméně 1 hodinu odležet. Před podáváním salát podle chuti případně znovu osolíme a opepříme.