Pikantní krab na kari - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pikantní krab na kari
Pikantní krab na kari
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 26333 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
5 ks | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
3 ks | Cibule |
1 polévková lžíce | Citronová šťáva |
2 kávová lžička | Cukr třtinový |
1,5 polévková lžíce | Kari koření |
4 ks | Krab |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
4 polévková lžíce | Olej Heliol jedlý |
1 polévková lžíce | Omáčka sójová |
1 polévková lžíce | Omáčka sojová světlá |
1 polévková lžíce | Petržel kudrnka |
300 g | Rýže dušená |
0,5 kávová lžička | Sůl |
3 polévková lžíce | Víno portské |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 32g |
---|---|
Cholesterol | 100,5mg |
Draslík | 714,9mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 21,4mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 12,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Citronová šťáva, Cukr třtinový, Kari koření, Krab, Rýže dušená, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Olej Heliol jedlý, Omáčka sójová, Omáčka sojová světlá, Petržel kudrnka, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pikantní krab na kari postup přípravy receptu:
1 | Kraby toboláře dobře omyjeme pod tekoucí vodou, odlomíme klepeta a hlavu vykroutíme. |
2 | Oloupaný česnek s cibulí pokrájíme nadrobno. Chilli papričky rozkrojíme, zbavíme semínek, omyjeme pod tekoucí vodou, nakrájíme na tenké nudličky. Jarní zelenou cibulku omyjeme, nakrájíme na kroužky. Snítky petržele omyjeme. Všechny pokrájené ingredience si odložíme zvlášť do misek. |
3 | Ve woku rozehřejeme máslo s olejem a zpěníme cibuli s česnekem a chilli. |
4 | Na cibuli položíme kraby, odlomená klepeta, posypeme kari kořením, promícháme a pod pokličkou dusíme 2 minuty. Pak přidáme jarní cibulku, cukr, sójovou omáčku, citronovou šťávu, víno, asijskou omáčku, dosolíme podle chuti, znovu promícháme a dusíme 4-6 minut. |
5 | Kraby na kari podáváme s dušenou rýží a snítkami petrželky. |