Pikantní krab na kari

Name: Pikantní krab na kari
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1.5 lžíce Kari koření; 1 lžíce Omáčka sójová; 5 kusů Česnek; 4 kusy Krab; 2 kusy Chilli paprička; 2 lžičky Cukr třtinový; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Citronová šťáva; 3 lžíce Víno portské; 2 lžíce Máslo čerstvé; 300 gramů Rýže dušená; 1 lžíce Petržel kudrnka; 4 lžíce Olej Heliol jedlý; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 1,5lžíceKari koření
- 1lžíceOmáčka sójová
- 5kusůČesnek
- 4kusyKrab
- 2kusyChilli paprička
- 2lžičkyCukr třtinový
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceCitronová šťáva
- 3lžíceVíno portské
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 300gramůRýže dušená
- 1lžícePetržel kudrnka
- 4lžíceOlej Heliol jedlý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

16 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kraby toboláře dobře omyjeme pod tekoucí vodou, odlomíme klepeta a hlavu vykroutíme.
2
Oloupaný česnek s cibulí pokrájíme nadrobno. Chilli papričky rozkrojíme, zbavíme semínek, omyjeme pod tekoucí vodou, nakrájíme na tenké nudličky. Jarní zelenou cibulku omyjeme, nakrájíme na kroužky. Snítky petržele omyjeme. Všechny pokrájené ingredience si odložíme zvlášť do misek.
3
Ve woku rozehřejeme máslo s olejem a zpěníme cibuli s česnekem a chilli.
4
Na cibuli položíme kraby, odlomená klepeta, posypeme kari kořením, promícháme a pod pokličkou dusíme 2 minuty. Pak přidáme jarní cibulku, cukr, sójovou omáčku, citronovou šťávu, víno, asijskou omáčku, dosolíme podle chuti, znovu promícháme a dusíme 4-6 minut.
5
Kraby na kari podáváme s dušenou rýží a snítkami petrželky.
7

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.