Recept

Grilovaná vepřová žebírka s tabaskem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26373
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

3 stroužek	Česnek
40 g	Cukr třtinový
80 g	Hořčice
250 ml	Kečup
80 g	Ocet ze šampaňského - Balsamic
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
5 ml	Tabasco
1,8 kg	Vepřová žebra

Nutriční hodnoty jedné porce

73% Kalorie 1,432 kcal

Kilojoule 5 992kJ

10% Sacharidy 35 g

144% Tuky 108 g

42% Sodík 834 mg

134% Bílkoviny 75 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	364,5mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	65,8mg
Vitamín B6	1,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cukr třtinový, Sůl, Tabasco, Vepřová žebra mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Kečup, Ocet ze šampaňského - Balsamic, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaná vepřová žebírka s tabaskem postup přípravy receptu:

1	Žebírka rozdělíme na porce po 2-3 žebrech. Poskládáme je do velké mísy.
2	Na marinádu rozmícháme cukr, ocet, hořčici a kečup. Přidáme prolisovaný česnek, okořeníme tabaskem. Promícháme se žebírky, necháme odležet nejméně 4 hodiny.
3	Pak je asi 30 minut opékáme na grilu. Přitom je potíráme marinádou. Osolíme, opepříme a podáváme.