Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 26422

Ingredience

zelenina předvařená
400 g Brokolice
1 kávová lžička Citronová šťáva
1 kávová lžička Sůl
1 l Voda pitná
smažená zelenina
2 ks Chilli paprička
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej olivový
3 polévková lžíce Omáčka ústřicová
1 ks Pórek
2 ks Rajčata
0,5 kávová lžička Sůl
20 g Zázvor celý
Ropušnice se zázvorem
1 kávová lžička Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Olej olivový
1 kávová lžička Pepř citronový
600 g Ropušnice - filety
1 kávová lžička Sůl
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 379 kcal
Kilojoule 1 584kJ
7% Sacharidy 24 g
24% Tuky 18 g
41% Sodík 816 mg
59% Bílkoviny 33 g

Ropušnice se zázvorem postup přípravy receptu:

1

Omyté plátky ropušnice potřeme olivovým olejem, rozetřeným česnekem se solí a citronovým pepřem. Potom plátky nakrájíme na pásky široké 3-4 cm, odložíme do mísy a necháme hodinu odležet.

2

Očistíme a omyjeme zeleninu: pórek, zázvor, chilli papričku a brokolici. Pórek s chilli papričkou (bez semen) pokrájíme na kroužky. Brokolici rozdělíme na růžičky. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrníček, pokrájíme na kostičky. Zázvor nakrájíme na tenké nudličky.

3

Do menšího hrnce s mírně osolenou vodou a lžičkou citronové šťávy dáme vařit růžičky brokolice. Když voda přijde k varu, povaříme brokolici jen 1 minutu, scedíme a necháme odkapat.

4

Ve woku si rozehřejeme polovinu oleje s máslem, dáme na něj zpěnit pórek, přidáme rajčata se zázvorem, promícháme a necháme trochu rozpéct. Přidáme předvařené růžičky brokolice, směs ochutíme ústřicovou omáčkou a solí, promícháme, vše vyjmeme z pánve, odložíme do mísy a zakryjeme pokličkou, abychom zeleninu uchovali horkou.

5

Do uvolněné pánve nalijeme zbytek oleje, přidáme lžičku másla, tuk necháme rozpálit a plátky ropušnice smažíme z každé strany dozlatova (přibližně 5 minut).

6

Zeleninu upravíme na talíře, přidáme k ní usmažené kousky ryby a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept