Recept

Dušené kuře s rozmarýnovými knedlíčky

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 60 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 26426

Ingredience

800 g Kuřecí čtvrtky
15 g Kypřicí prášek do pečiva
200 g Mouka pšeničná hrubá
250 g Mrkev kořen
30 ml Olej slunečnicový
250 g Pastinák
5 g Pepř černý mletý
50 g Pórek
80 g Rozmarýn čerstvý
100 g Sádlo vepřové škvařené
5 g Sůl
2 ks Tuřín
300 ml Voda pitná
600 ml Vývar drůbeží
80 ml Worcester (worcesterská omáčka)

Nutriční hodnoty jedné porce

55% Kalorie 1,088 kcal
Kilojoule 4 554kJ
19% Sacharidy 70 g
80% Tuky 60 g
80% Sodík 2 g
81% Bílkoviny 46 g

Dušené kuře s rozmarýnovými knedlíčky postup přípravy receptu:

1

Ve velké pánvi rozehřejeme olej a opečeme kuřecí maso dozlatova. Maso vyjmeme a přidáme pórky nakrájené na kolečka, mrkev, pastinák a tuřín nadrobno. Několik minut smažíme. Potom k této směsi zeleniny přidáme opečené kuřecí čtvrtky. Podlijeme vývarem, ochutíme worcesterskou omáčkou, rozmarýnem, solí a pepřem.

2

Dusíme asi 40 minut až je maso hotové.

3

Mezitím si připravíme knedlíčky: Z hrubé mouky s kypřicím práškem, sádla, lístků rozmarýnu, soli a pepře vymícháme s přiměřeným množstvím studené vody tuhé těsto.

4

Utvoříme knedlíčky, které dáme ke kuřeti dusit asi na 12 minut. Podáváme kuře s knedlíčky, obložené zeleninou.

Poznámka

Množství vody do knedlíčků upravíme podle potřeby.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept