Jednoduchý recept

Lívanečky z pohankové mouky obložené lososem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	91 minut
Doba přípravy:	85 minut
Doba vaření:	6 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	26481
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

7 g	Droždí sušené
70 g	Losos uzený
400 ml	Mléko polotučné
120 g	Mouka pohanková
120 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej rostlinný
100 ml	Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 420 kcal

Kilojoule 1 757kJ

14% Sacharidy 51 g

20% Tuky 15 g

13% Sodík 250 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	947,6mg
Cholesterol	171,9mg
Draslík	128,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	165,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Droždí sušené, Losos uzený, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pohanková, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lívanečky z pohankové mouky obložené lososem postup přípravy receptu:

1	Obě prosáté mouky v míse smícháme s droždím, solí, vlažným mlékem, v němž jsme rozmíchali jedno celé vejce a jeden žloutek (bílek dáme stranou). Těsto řádně promícháme a dáme pod utěrkou vykynout. Do vykynutého těsta vmícháme středně ušlehaný bílek.
2	Silnostěnnou pánev rozehřejeme, vytřeme olejem a klademe lžící těsto o velikosti osmi centimetrů v průměru. Hotové lívanečky necháme na teple.
3	Lívanečky poklademe hustou smetanou a plátky uzeného lososa.