Recept

Kuřecí závitky se šunkou a sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	75 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	26490
Kategorie:	Maso

Ingredience

8 plátek	Anglická slanina
500 g	Červená řepa
4 ks	Kuřecí prsa
15 g	Maizena - kukuřičný škrob
5 g	Pepř černý mletý
120 g	Šalotka
8 ks	Šalvěj čerstvá
5 g	Sůl
8 plátek	Šunka dušená
250 g	Sýr Čedar
30 ml	Víno portské

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 601 kcal

Kilojoule 2 513kJ

7% Sacharidy 24 g

37% Tuky 28 g

61% Sodík 1 g

110% Bílkoviny 62 g

Uhlovodany	24g
Cholesterol	196,0mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,6mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Červená řepa, Šalotka, Šalvěj čerstvá, Sůl, Sýr Čedar mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Maizena - kukuřičný škrob, Pepř černý mletý, Šunka dušená, Víno portské mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí závitky se šunkou a sýrem postup přípravy receptu:

Kuřecí prsa podélně nařízneme tak, aby vznikla velká kapsa. Do každé kapsy vložíme plátek sýra a šunky, 2 lístky šalvěje, osolíme a opepříme. Kuřecí řízky zabalíme do plátků slaniny, abychom kapsy uzavřeli. Poté je vložíme do kastrolu a přelijeme kuřecím vývarem a portským vínem. K masu přidáme šalotky a kastrol pod pokličkou dáme do trouby předehřáté na 190 °C. Pečeme zhruba 40 minut.

Hotové závitky a šalotky vyjmeme z kastrolu a udržujeme v teple. Šťávu přivedeme k varu, odstavíme, vmícháme do ní rozpuštěný kukuřičný škrob, případně sůl a pepř a vaříme do zhoustnutí. Maso obložíme šalotkami a uvařenou červenou řepou. Pokrm přelijeme omáčkou a podáváme.