Recept

Baby kuřátka se zeleninou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 65 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 26492

Ingredience

4 ks Bylinky čerstvé - svazek
700 g Cibulka jarní
1200 g Kuře
10 g Maizena - kukuřičný škrob
15 ml Olej slunečnicový
100 g Pažitka
5 g Pepř černý mletý
100 g Petržel - nať
120 g Strouhanka
5 g Sůl
150 g Víno bílé
130 ml Vývar drůbeží
200 g Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

52% Kalorie 1,026 kcal
Kilojoule 4 293kJ
11% Sacharidy 40 g
81% Tuky 61 g
57% Sodík 1 g
119% Bílkoviny 67 g

Baby kuřátka se zeleninou postup přípravy receptu:

1

Třetinu zakysané smetany smícháme se strouhankou, 2 lžícemi petrželky a 2 lžícemi pažitky. Směs osolíme a opepříme a vyplníme dutinu mezi masem a kůží malých kuřátek. Kuřata dáme na pekáč, potřeme olejem, osolíme a opepříme. Kuřata pečeme 30-35 minut v troubě předehřáté na 220 °C.

2

Do zapékací misky dáme zeleninu, posypeme polovinou zbývajícího množství bylinek a podlijeme kuřecím vývarem. Misku přikryjeme a zeleninu dusíme 25-30 minut doměkka.

3

Upečená kuřata vyjmeme z pekáče a udržujeme v teple. K vypečené šťávě přidáme šťávu ze zeleniny a zahustíme škrobem rozmíchaným ve víně a zbytkem zakysané smetany. Za stálého šlehání přivedeme k varu, potom vmícháme zbývající bylinky. Kuřata rozdělíme na talíře, obložíme zeleninou, přelijeme omáčkou a podáváme s bílým křupavým pečivem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept