Recept

Uzená treska na zelenině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	26526
Kategorie:	Maso

Ingredience

250 g	Brambory
1 ks	Celer řapíkatý
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
300 ml	Mléko polotučné
60 g	Mrkev kořen
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
350 g	Treska uzená
300 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 236 kcal

Kilojoule 987kJ

4% Sacharidy 16 g

59% Tuky 44 g

25% Sodík 496 mg

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	57,1mg
Draslík	673,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	13,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer řapíkatý, Cibule, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Treska uzená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Uzená treska na zelenině postup přípravy receptu:

Máslo rozehřejeme ve velkém hrnci, vsypeme drobně pokrájenou cibuli, drobně nakrájený 1 řapík celeru a zhruba 5 minut restujeme. Poté přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory, sůl, pepř, vlijeme vroucí vodu a na mírném plameni vaříme asi 10 minut. Do směsi přimícháme kousky uzené tresky a pod policí dusíme dalších 10 minut. Na závěr vlijeme mléko, směs řádně prohřejeme, a když je horká, ihned podáváme.