Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (22%)
ID receptu: 26600

Ingredience

1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
1 dl Mléko polotučné
500 g Mouka pšeničná hladká T 650
20 g Máslo čerstvé
1 dl Olej rostlinný
500 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
2 kávová lžička Sůl
3 ks Vejce slepičí
1 dl Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 183 kcal
Kilojoule 766kJ
4% Sacharidy 13 g
15% Tuky 11 g
3% Sodík 64 mg
14% Bílkoviny 8 g

Pirohy s ovčím sýrem postup přípravy receptu:

1

V míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a olej a uhněteme hladké, přiměřeně tuhé těsto (podle potřeby přidáváme vodu), které necháme odležet. Mezitím připravíme náplň z vajec, nastrouhaného ovčího sýra a mléka, vše důkladně promícháme v misce. Z těsta uválíme středně silný plát, z něhož hrnkem nebo skleničkou vykrájíme kolečka. Na každé kolečko navršíme lžičkou náplň v přiměřeném množství, aby se, když kolečko přeložíme, nevytlačovala ven. Okraje přeloženého kolečka stiskem mezi prsty důkladně spojíme a vzniklé pirohy klademe na vymazaný plech. Nakonec je všechny potřeme rozpuštěným máslem a pečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

Poznámka

Okraje hrnku před vykrajováním namáčíme do misky s moukou, aby se nelepily k těstu.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept