Recept

Roláda bez mouky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	26643
Kategorie:	Záviny, rolády

Ingredience

5 polévková lžíce	Cukr krupice
2 polévková lžíce	Kakao - prášek
20 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
250 ml	Smetana 33% (šlehačka)
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 284 kcal

Kilojoule 1 186kJ

4% Sacharidy 16 g

29% Tuky 22 g

3% Sodík 68 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	254,3mg
Draslík	90,4mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kakao - prášek, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Roláda bez mouky postup přípravy receptu:

1	Cukr utřeme se žloutky, přidáme kakao a nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
2	Alobal potřeme máslem a posypeme hrubou moukou. Rozetřeme na něj těsto, přendáme na plech a pečeme asi 15 minut ve středně vyhřáté troubě.
3	Upečené, ještě vlažné těsto pomocí alobalu srolujeme a necháme vychladnout.
4	Roládu rozvineme, naplníme ušlehanou smetanou a znovu stočíme.