Plněné lilkové závitky

Name: Plněné lilkové závitky
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 2 kusy Lilek; 1 špetka Sůl; 100 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 50 gramů Olivy černé; 8 kusů Chřest zelený; 8 kusů Bazalka

30 min.

Ingredience

- 150gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 2kusyLilek
- 1špetkaSůl
- 100gramůRajčata sušená sterilovaná
- 50gramůOlivy černé
- 8kusůChřest zelený
- 8kusůBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

20 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky a chřest omyjeme. Lilkům odkrojíme konce a podélně nakrájíme na 8 plátků. Osolíme je a 30 minut necháme odpočívat. Potom je pečlivě opláchneme a usušíme. Nakrájíme na porce a grilujeme, dokud malinko nezhnědnou.
2
Dolní třetinu chřestu a konce odkrojíme a vložíme do vroucí osolené vody. Vaříme 8 minut na skus. Vodu odlijeme a chřest necháme okapat.
3
Sušená rajčata a olivy nakrájíme na malé kousky a rozdrobíme sýr.
4
Na plátek lilku položíme stonek chřestu, posypeme sýrem a trochou rajčat a oliv. Plátek srolujeme a s jedním lístkem bazalky zajistíme párátkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.