Skopové maso na víně s rajčaty

Name: Skopové maso na víně s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 2
Ingredients: 60 gramů Cibule; 80 gramů Rajčata; 30 gramů Olej rostlinný; 20 gramů Mouka polohrubá; 1 lžička Citronová šťáva; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 kus Bobkový list; 2 kusy Pepř černý celý; 200 gramů Skopová plec; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 stroužek Česnek; 0.5 decilitr Víno bílé; 0.5 lžička Sůl

85 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 80gramůRajčata
- 30gramůOlej rostlinný
- 20gramůMouka polohrubá
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1kusBobkový list
- 2kusyPepř černý celý
- 200gramůSkopová plec
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1stroužekČesnek
- 0,5decilitrVíno bílé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

458 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

36 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na kolečka, rozebereme na kroužky a orestujeme na rozehřátém oleji v hlubokém rendlíku. Přidáme pokrájené osolené maso, rychle orestujeme, vsypeme koření, mletou papriku, promícháme, zalijeme třemi sběračkami vody a dusíme pod pokličkou. Občas promícháme a podle potřeby podlijeme vodou. Když je maso téměř měkké, vlijeme víno a mouku, kterou jsme promíchali v troše vody. Do směsi vmícháme rajčatový protlak, pokrájená rajčata, která jsme oloupali a zbavili semen, utřený česnek a směs dodusíme. Podle chuti můžeme přidat sůl a citronovou šťávu. Hned podáváme s rýží, nebo chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.