Recept

Olivové pesto s jemně krájenou paprikou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	nos
Hodnost:	Rozkoukávám se (19%)
ID receptu:	26874
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

4 stroužek	Česnek
100 g	Mandle
12 ks	Máta
100 ml	Olej olivový
200 g	Olivy černé
1 ks	Paprika červená
5 g	Pepř černý mletý
5 g	Sůl
80 g	Sýr Parmezán
8 ks	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 633 kcal

Kilojoule 2 647kJ

12% Sacharidy 42 g

66% Tuky 49 g

63% Sodík 1 g

36% Bílkoviny 20 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	13,6mg
Draslík	1g
Vláknina	39g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	193,6mg
Vitamín E	6,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Mandle, Máta, Paprika červená, Sůl, Sýr Parmezán, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olivy černé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Olivové pesto s jemně krájenou paprikou postup přípravy receptu:

1	Bylinky omyjeme, oklepeme a otrháme lístky, mátu nasekáme nahrubo. Oloupeme česnek a rovněž nahrubo nakrájíme.
2	Olivy spolu s bylinkami, česnekem, mandlemi a olivovým olejem rozsekáme v mixéru. Přimícháme sýr a pesto, osolíme a opepříme.
3	Papriku omyjeme, očistíme a rozdělíme na čtvrtky. Poté příčně nakrájíme na tenoučké nudličky.
4	Při servírování pesto promícháme se 2-3 lžícemi horké vody z těstovin do krémova, přidáme papriku. Potom smícháme s čerstvě uvařenými těstovinami.