Okurková omáčka s kraby

Name: Okurková omáčka s kraby
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibulka jarní; 350 gramů Okurka salátová; 40 gramů Máslo čerstvé; 15 mililitrů Citronová šťáva; 8 gramů Kmín drcený; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 150 gramů Smetana 33% (šlehačka); 40 gramů Kopr čerstvý; 100 gramů Krab

20 min.

Ingredience

- 4kusyCibulka jarní
- 350gramůOkurka salátová
- 40gramůMáslo čerstvé
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 8gramůKmín drcený
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 150gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 40gramůKopr čerstvý
- 100gramůKrab

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

252 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

22 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a očistíme jarní cibulku. Trochu chřupavé zelené nati dáme stranou, cibulku dáme stranou, cibulku nakrájíme na jemné kroužky. Okurku oloupeme a rozkrojíme podélně napůl. Jádra lžící vydlabeme. Půlky ještě jednou podélně rozřízneme, potom šikmo nakrájíme na tenké plátky. Kopr omyjeme, oklepeme, zbavíme hrubých stonků a spolu s natí cibulky nasekáme.
2
V hrnci na středním ohni rozpustíme máslo. Vmícháme kolečka cibule a okurku, 2-3 minuty podusíme, přitom často mícháme. Přilijeme smetanu a citronovou šťávu, necháme pořádně vzkypět. Ochutíme kmínem, solí a pepřem.
3
Přimícháme kraby a kopr a ohřejeme. Omáčku smícháme s čerstvě uvařenými těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.