Recept

Mletý bůček v alobalu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	26938
Kategorie:	Maso

Ingredience

8 krajíc	Chléb konzumní
1 ks	Cibule
2 polévková lžíce	Hořčice
2 špetka	Kmín drcený
100 ml	Mléko polotučné
4 ks	Paprika zelená
2 špetka	Pepř černý mletý
2 ks	Rajčata
100 g	Salám jemný
40 g	Solamyl
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
300 g	Vepřový bok
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

45% Kalorie 893 kcal

Kilojoule 3 736kJ

22% Sacharidy 80 g

69% Tuky 52 g

25% Sodík 495 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	199,2mg
Draslík	473,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	68,4mg
Vitamín E	1,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín drcený, Paprika zelená, Rajčata, Salám jemný, Sůl, Vejce slepičí, Vepřový bok, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb konzumní, Hořčice, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mletý bůček v alobalu postup přípravy receptu:

1	Bůček, cibuli, papriky, rajčata a salám nakrájíme na větší kusy, posypeme solí, pepřem a kmínem a umeleme na strojku. Umletou směs na chvíli odložíme.
2	Solamyl rozmícháme v mléce s vejci a spolu s hořčicí vmícháme do mleté směsi. Vše dobře promícháme a vytvarujeme váleček, který zabalíme do alobalu.
3	Masový váleček vložíme na plech do vyhřáté trouby, podlijeme trochou vody a pečeme 45 minut.
4	Podáváme s krajíčky chleba.