Recept

Kapustové závitky s kapari

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 26992

Ingredience

masová náplň
1 ks Cibule
1 polévková lžíce Kapary
1 kávová lžička Kmín drcený
1 polévková lžíce Oregano sušené
2 špetka Pepř bílý
0,5 kávová lžička Pepř cayenský
1 polévková lžíce Petržel - nať
2 ks Rajčata
1 polévková lžíce Rýže předvařená (parboiled)
1,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vejce slepičí
300 g Vepřové maso mleté
2,5 dl Vývar zeleninový
2 ks Česnek
Kapustové závitky s kapari
1 ks Kapusta hlávková
2 kávová lžička Sůl
1 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 422 kcal
Kilojoule 1 766kJ
11% Sacharidy 38 g
28% Tuky 21 g
53% Sodík 1 g
46% Bílkoviny 26 g

Kapustové závitky s kapari postup přípravy receptu:

1

Větší (světle zelené) listy kapusty omyjeme a povaříme 2 minuty v mírně osolené vodě. Pak je vyjmeme a necháme odkapat.

2

Česnek s cibulí očistíme a drobně pokrájíme. Petrželovou nať omyjeme a drobně pokrájíme.

3

Do mísy dáme mleté vepřové maso, předvařenou rýži, drobně nakrájené kapary, vejce, oregano, kmín, pepř, sůl, česnek, cibuli a petržel. Směs dobře vymícháme a rozdělíme ji na 8 dílů. Na každý kapustový list položíme kopeček masové směsi. Okraje kapustového listu přeložíme dovnitř přes náplň, list pevně zabalíme a upevníme párátkem. Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky.

4

Závitky poskládáme do bambusových košíčků a na každý závitek položíme plátek rajčete, které opepříme cayenským pepřem.

5

Do woku nalijeme zeleninový vývar do výšky 2 cm a přivedeme k varu. Košíčky usadíme do woku, zakryjeme poklicí a dusíme při mírné teplotě 15 minut.

6

Podušené kapustové závitky podáváme k dušené rýži.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept