Recept

Žitné tagliatelle na houbách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	27033
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
280 g	Hříbky čerstvé
80 ml	Olej olivový extra panenský
5 g	Petržel - nať
30 ml	Smetana 12% (konzumní)
5 g	Sůl
300 g	Těstoviny Tagliatelle
5 g	Tymián čerstvý

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 477 kcal

Kilojoule 1 994kJ

16% Sacharidy 59 g

29% Tuky 22 g

28% Sodík 565 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	59g
Cholesterol	3,0mg
Draslík	344,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,3mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Hříbky čerstvé, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Petržel - nať, Smetana 12% (konzumní), Těstoviny Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žitné tagliatelle na houbách postup přípravy receptu:

1	Očištěné houby nakrájíme na slabé plátky a dáme stranou. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme najemno nasekaný česnek a chilli, pomalu necháme zesklovatět. Přidáme hříbky, posypeme je nadrobno nasekanou petrželkou a tymiánem a podusíme 10 minut.
2	Přidáme smetanu a 1 velkou lžíci vody, ve které se vařily těstoviny, a zredukujeme. Těstoviny uvaříme a scedíme, když jsou „al dente", dovaříme je na pánvi s omáčkou, nakonec přisypeme sůl.