Recept

Penne s paprikovým krémem a mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	27035
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Cibule
50 g	Mandle plátkové
80 ml	Olej olivový extra panenský
1 ks	Paprika červená
1 ks	Paprika žlutá
5 g	Pepř černý mletý
60 g	Smetana 33% (šlehačka)
5 g	Sůl
350 g	Těstoviny Penne
200 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 669 kcal

Kilojoule 2 798kJ

20% Sacharidy 73 g

46% Tuky 35 g

36% Sodík 721 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	72g
Cholesterol	17,4mg
Draslík	193,6mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	59,3mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Paprika červená, Paprika žlutá, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle plátkové, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka), Těstoviny Penne, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Penne s paprikovým krémem a mandlemi postup přípravy receptu:

1	Papriky upečeme zprudka dočerna, na pár minut přiklopíme, oloupeme a nakrájíme je na proužky. Najemno nasekáme cibuli, osmahneme na olivovém oleji, přidáme papriky a zeleninový vývar. Ztlumíme a podusíme 15 minut. Podle chuti osolíme a opepříme, na závěr vše rozmixujeme dohromady se smetanou.
2	Penne ve slané vodě uvaříme, dovaříme je s paprikovou omáčkou a ještě teplé podáváme.
3	Ozdobíme mandlovými lupínky, které jsme opražili několik minut na pánvi.