Recept

Vepřové nudličky s parmskou šunkou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 27038

Ingredience

30 g Mandle
250 g Mangold
3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce Máslo čerstvé
4 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
1 polévková lžíce Olej chilli
1 polévková lžíce Omáčka sójová
1 kávová lžička Pepř černý mletý
30 g Pistácie
2 ks Pórek
2 kávová lžička Sůl
400 g Vepřové kotlety
1,5 dl Vývar zeleninový
100 g Šunka parmská

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 495 kcal
Kilojoule 2 070kJ
10% Sacharidy 35 g
36% Tuky 27 g
43% Sodík 861 mg
53% Bílkoviny 30 g

Vepřové nudličky s parmskou šunkou postup přípravy receptu:

1

Omyté a osušené kotlety (bez kosti) nakrájíme na tenké nudličky. Osolíme je, opepříme, obalíme v hladké mouce.

2

Ve woku si rozpálíme arašídový olej s chilli olejem a maso zprudka restujeme 5 minut dozlatova. Maso vyjmeme, odložíme do mísy a zakryjeme.

3

V malé pánvi nasucho opražíme dozlatova pistáciové oříšky a mandle.

4

Parmskou šunku pokrájíme na proužky. Mangold s pórkem omyjeme a pokrájíme na malé kousky.

5

Do čisté pánve dáme rozehřát 2 lžíce másla, na kterém zpěníme pórek s mangoldem. Když se začne zelenina smažit, přilijeme zeleninový vývar a dusíme 5 minut pod pokličkou. Pak přidáme maso, šunku, promícháme, dochutíme sójovou omáčkou a společně smažíme 1 minutu.

6

Porce upravíme na talíře, posypeme pistáciovými oříšky s mandlemi a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept