Recept

Ravioli se sýrem na zelenině

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (70%)
ID receptu: 27120

Ingredience

Na těsto
60 g Mouka polohrubá
300 g Mouka pšeničná hladká T 650
5 g Sůl
2 ks Vaječný žloutek slepičí
2 ks Vejce slepičí
Na náplň
5 g Pepř černý mletý
100 g Sýr Gruyére
5 g Sůl
5 g Tymián čerstvý
Na omáčku
300 g Cuketa
60 ml Olej olivový extra panenský
40 g Paprika červená
40 g Paprika žlutá
30 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 674 kcal
Kilojoule 2 820kJ
20% Sacharidy 73 g
42% Tuky 32 g
55% Sodík 1 g
45% Bílkoviny 25 g

Ravioli se sýrem na zelenině postup přípravy receptu:

1

Nakrájíme papriky na kostičky a dáme je stranou. Sýr rozmixujeme a přidáme k němu tymián, sůl a pepř.

2

Zaděláme těsto, zabalíme ho do fólie a necháme v chladničce odpočinout 30 minut. Z těsta vyválíme 2 pláty. Na jeden dáme ve vzdálenosti 4 cm od sebe sýrovou náplň. Přikryjeme druhým plátem, okraje přimáčkneme a vykrájíme kulaté ravioli. Na pánvi podusíme na oleji nadrobno nasekanou šalotku a přidáme k ní omyté a na kostičky nakrájené papriky. Podusíme 5 minut, přidáme cukety nakrájenou na tenké proužky. Osolíme a přilijeme trochu horké vody. Ravioli uvaříme 2 minuty v osolené vodě, přendáme do pánve s připravenou omáčkou, aby se chuti promíchaly.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept