Jednoduchý recept

Tykvová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	vzduch
Hodnost:	Jen se vezu (26%)
ID receptu:	2714
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

250 g	Brambory
1 polévková lžíce	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
5 dl	Mléko polotučné
30 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
30 g	Sádlo škvařené
2 dl	Smetana 12% (konzumní)
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Tykev
5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 293 kcal

Kilojoule 1 226kJ

8% Sacharidy 28 g

22% Tuky 16 g

11% Sodík 210 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	39,8mg
Draslík	532,4mg
Vláknina	6g
Vitamín A	318,6mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	25,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	53,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cukr krupice, Kopr čerstvý, Sádlo škvařené, Sůl, Tykev, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Ocet kvasný lihový, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tykvová polévka postup přípravy receptu:

1	Očištěné a na kostičky nakrájené brambory dáme do osolené vroucí vody.
2	Očištěnou a nastrouhanou tykev vložíme na sádlo, zaprášíme hladkou moukou a osmahneme. Zalijeme vývarem i s brambory a vaříme doměkka.
3	Nakonec přilijeme mléko a smetanu a přidáme drobně nakrájený kopr. Polévku dochutíme octem a cukrem.